Virágos Keksz

A virágok nem csak szépek, hanem finomak is! A virágok fogyasztása már történelmi idők óta közkedvelt. Színesebbé teszik ételünket, felhasználhatjuk salátákra, levesekbe, desszertekbe dekorációként.

Hozzávalók

• 350 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 1 tojás
• csipetnyi só
• 2-3 tsk vaníliás cukor
• 2-3 csepp rózsa esszencia
• százszorszép (más ehető virágok is használhatók, mint árvácska, rózsa, bodza, levendula, rozmaring)

Elkészítési mód

1. A virágokat leöblítjük és a vizet konyhapapírral felitatjuk róluk.
2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
3. Legalább 30 percre tegyük hűtőszekrénybe.
4. A tésztát kinyújtjuk, könnyebben megy, ha sütőpapírt terítünk rá.
5. Kiszúróval vagy pohárral kivágjuk.
6. A karikák közepébe belenyomunk egy-egy virágot. Ha nem tapadna jól, kicsit megvizezzük a tészta tetejét.
7. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
8. Előmelegített sütőbe kb. 10 -15 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy ne barnuljanak meg.